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Organización de los Estados Americanos (OEA) |
ANUNCIO DE CURSO
Ref: NUEDU-E101.08
Título: Educación Alimentaria - 3a edición
Modalidad de Estudio: Aula Virtual del Portal Educativo de las Américas. El curso se dictará enteramente en línea (Internet) y requiere un compromiso semanal de 10 horas, así como habilidades informáticas. (Para conocer el Reglamento del Aula Virtual, haga clic aquí)
Fechas de inicio y de finalización: 25 de marzo al 17 de junio de 2008.
Fecha límite para solicitar Ayuda Financiera: Miércoles 13 de febrero de 2008 a las 5:00pm (hora de Washington DC) (Verifique la hora aquí) Convocatoria Cerrada
Duración del curso: Doce (12) semanas
Idioma: el curso será dictado en español
Objetivo del curso:
La finalidad de este curso es ofrecer nociones indispensables de nutrición para tratar el problema de la alimentación de la población infantil y juvenil, como así también introducir en el planeamiento, metodologías y estrategias tendientes a mejorar y dar respuestas a las urgentes necesidades nutricionales que se plantean en nuestras sociedades actuales. A tales efectos, este curso entrega una propuesta de capacitación cuyos contenidos permiten ser adaptados a la particularidad de cada establecimiento o institución, articulando dos áreas fundamentales como la educación y la salud.
Características principales:
La nutrición y su influencia en el desarrollo y educabilidad de niños y
adolescentes constituye uno de los temas más importantes en el mundo actual.
Es un problema que afecta tanto a las escuelas como también a las comunidades
en las cuales éstas se hallan insertas porque compromete el futuro mismo de la
sociedad. Esta situación ha sido advertida recientemente por los científicos y
estudiosos de la nutrición, quienes coinciden en afirmar que existe un marcado
crecimiento de trastornos y dificultades de aprendizaje relacionados con
carencias nutritivas, cuyos efectos en la deserción y el fracaso escolar se
concentra en gran parte de la población infantil de los países de América. Por
otra parte, el acceso temprano a dietas no equilibradas o excesivas en grasas,
lípidos y glúcidos están generando riesgos como la obesidad y la diabetes.
En el marco de esta problemática, se considera que la información oportuna y relevante, diseminada en sectores y entre agentes determinantes, puede conducir a disminuir una tendencia que puede afectar el futuro de una gran parte de la población de la Región. El Curso que aquí se presenta contiene una cuidada actualización sobre el tema “nutrición y educación”, con propuestas de trabajo colaborativo para implementar al interior de las comunidades, las escuelas y los sectores interesados en los aspectos de salud y promoción del desarrollo humano.
Público:
- Educadores: Docentes y directivos de los distintos niveles de educación, así como miembros del equipo escolar que trabajan en la educación obligatoria de la mayoría de países latinoamericanos (llamada Educación General Básica, Educación Primaria, Educación Básica, etc.)
- Profesionales del Sector Salud: Agentes del gobierno del sector salud: médicos, nutricionistas, psicólogos, trabajadores sociales, animadores comunitarios, enfermeras, entre otros.
Programa:
| Semana 1 | Introducción al Aula Virtual: Bienvenida, socialización y uso de las herramientas |
| Semana 2 | Salud, alimentación y nutrición |
| Semana 3 | Grupos básicos de alimentos |
| Semana 4 | Guías Alimentarias para América Latina |
| Semana 5 | Desnutrición Infantil |
| Semana 6 | Deficiencias de Hierro |
| Semana 7 | Aportes del calcio |
| Semana 8 | Malnutrición por exceso |
| Semana 9 | Higiene personal y de los alimentos |
| Semana 10 | Los comedores escolares |
| Semana 11 | La huerta escolar |
| Semana 12 | Cierre del Curso y Evaluación Final |
Metodología de trabajo:
El curso a distancia se llevará a cabo durante doce (12) semanas y será impartido con la supervisión académica de tutores especializados, quienes asistirán y orientarán a los participantes mientras éstos asumen un rol activo en el proceso de aprendizaje. De igual manera, se promoverá un ambiente de aprendizaje constructivo y colaborativo. Los tutores dinamizarán el curso, evaluarán las actividades asignadas a los participantes y proveerán una retroalimentación sustantiva con la finalidad de aportar un análisis consolidado de las intervenciones recibidas así como las aclaraciones y precisiones individuales que sean necesarias.
Resultados esperados:
Al concluir el curso, se espera que los participantes adquieran conocimiento de las herramientas conceptuales y metodológicas que les permitan promover la cooperación entre los pueblos de las Américas a través de la circulación de nuevas ideas y la capacidad de transferir los conocimientos y habilidades cognitivas adquiridos a situaciones concretas de la realidad institucional en la que se desempeñan.
Requisitos:
- Ser docente y/o directivo o miembro del equipo escolar de nivel inicial o preescolar, primario y secundario, del sector público, privado ó mixto, ó, ser médico sanitarista, pediatra, nutricionista, trabajador social, psicólogo(a), y/ u otra profesión que les identifique como agente activo del sector orientado a la atención primaria de comunidades rurales o urbanas.
- Buen conocimiento del idioma español.
- Ser usuario registrado en el Portal Educativo de las Américas.
- Ser ciudadano o residente permanente de un Estado miembro de la OEA.
- Tener disponibilidad de por lo menos 10 horas semanales para el curso.
- Poseer cuenta de correo electrónico personal confiable y de eficiente funcionamiento (las cuentas de correo electrónico no podrán ser compartidas).
- Tener acceso a equipo de computación e Internet con las siguientes especificaciones técnicas:
| Procesador y Sistema Operativo |
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| Memoria |
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| Monitor |
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| Acceso a Internet |
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| Aplicaciones |
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| Navegadores |
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| Software |
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NOTA: La obtención de acceso al equipo así como los gastos de
comunicaciones (acceso a Internet y a correo electrónico) corren por cuenta
del estudiante.
Certificación:
Los participantes que hayan cumplido satisfactoriamente con los requerimientos
de forma, fondo y procedimiento del curso recibirán un Certificado de la SG/OEA
que acredita la finalización y su aprobación.
Costos:
El costo total del curso es de US$300 (trescientos dólares estadounidenses).
Ayuda Financiera:
La OEA ofrecerá una ayuda financiera de US$210 (doscientos diez dólares) para aquellos participantes que cumplan con todos los requisitos, dejando un costo neto de US$90 (noventa dólares estadounidenses) a ser abonados por cada participante seleccionado.
Método de pago:
Para este curso, la única forma de realizar el pago es a través de una página de Internet segura utilizando una tarjeta de crédito (Visa, MasterCard o American Express).
Le recomendamos imprimir estas instrucciones para su óptimo registro
1. Para inscribirse al curso necesita ser usuario registrado del Portal Educativo de las Américas:
- Si ya tiene nombre de usuario en el Portal siga al paso dos.
- Si no tiene nombre de usuario regístrese aquí: (http://www.educoea.org/Portal/newuser.aspx?culture=es)
2. Completar el Formulario de Inscripción antes del 13 de febrero (5:00pm hora de Washington D.C.) Los participantes recibirán una notificación automática de la recepción de su solicitud. Esta notificación sólo expresa que la recepción de su formulario de registro ha sido exitosa, pero no implica la aceptación de su inscripción al curso. Una vez que Usted sea seleccionado recibirá una comunicación al respecto, a partir de lo cual se le solicitará su inscripción definitiva. La confirmación de su selección junto con las instrucciones de pago* se enviará vía correo electrónico a partir del 15 de febrero. Adicionalmente la lista de seleccionados junto con las instrucciones de pago se publicará en el Portal Educativo de las Américas en la misma fecha. Haga click en el enlace que aparece a continuación para completar el Formulario de Inscripción/Ayuda Financiera: Convocatoria Cerrada
3. Una vez cerrado el sistema de pagos la información acerca de cómo acceder al curso será enviada por correo electrónico en los días previos al inicio del curso y publicada en el Portal Educativo de las Américas.** * Una vez realizado el pago no existe posibilidad de recibir una devolución de la cuota de inscripción.
**Asegúrese de agregar la dirección electrónica que aparece a continuación a su libro de direcciones de email para que las comunicaciones enviadas desde el Portal no sean calificadas de "spam": portal@oas.org
Cualquier consulta sobre este anuncio debe ser enviada a portal@oas.org, incluyendo como tema “Educación Alimentaria - 3a edición Ref: NUEDU-E101.08”.
Si usted desea mayor información sobre el curso o si se encuentra interesado en solicitar una edición especial del curso para su institución, puede dirigirse a: portal@oas.org