17 de Junio de 2018
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Colección:
La Educación
Número: (134-135) I,II
Año: 2000

RESUMEN

En Argentina se implementan diferentes programas alimentarios desde hace por lo menos seis décadas; sin embargo, desde mediados de los ´80 y hasta el momento, fueron muchos los cambios operados, fundamentalmente en cuanto al gerenciamiento de los programas sociales y a la variedad de intervenciones que se ejecutan desde las distintas jurisdicciones. Las intervenciones más importantes son las orientadas al grupo materno-infantil, a escolares y a familias pobres, a través de diferentes estrategias que incluyen desde la distribución de alimentos o cajas alimentarias hasta la provisión de menús institucionales en distintos tipos de comedores. El perfil epidemiológico actual exige un replanteo de los objetivos y las definiciones nutricionales de los programas a fin de que constituyan estrategias efectivas de intervención orientadas al problemática nutricional y complementen otras acciones que en conjunto permitan mejorar las condiciones de vida de la población pobre.