19 de Junio de 2018
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Colección:
La Educación
Número: (134-135) I,II
Año: 2000

RESUMEN

Para lograr una educación eficiente hay que garantizar a los alumnos un correcto estado de nutrición. En este trabajo destacamos algunos de los principales motivos por los cuales la nutrición inadecuada puede afectar la capacidad de aprendizaje: la desnutrición calórico-proteica, la depleción cerebral de hierro en menores de dos años, el cretinismo y la carencia de retinol.